Раки в чесночном соусе

Раки в чесночном соусе


Раки в чесночном соусе

Не смотря на то, что я сам больше люблю крабов (с практичной стороны — мяса больше), все же достаточно большое количество людей просто обожают раков. Вот я и решил показать рецепты из Поднебесной.

Утка по-Пекински

Утка по-Пекински


Утка по-Пекински

Пекинская утка. Beiing KaoYa( 北京烤鸭).💖

Я долго выбирал для вас вариант, который может быть доступен для приготовления.

Начнём с самой утки.

Яйца в карамели

Яйца в карамели


Яйца в карамели

О, это ещё то лакомство.😜 Уверен, оно понравится и вам, и вашим детям.💯

Возьмем 5 яиц (250 гр.), примерно столько же по весу крахмала (225гр.), белой муки 5 гр. , и 2,5 гр. разрыхлителя теста.

Говядина с огурцом

Говядина с огурцом


Говядина с огурцом

Прошлый рецепт говядины был в ленте не просто так.☝️ Потому, что для приготовления сегодняшнего рецепта нам потребуется именно такая говядина. В общем, смотрим предыдущий пост, и говядину готовим именно так, как показано в нем☝️

Тыква жареная с мясом

Тыква жареная с мясом


Тыква жареная с мясом

Возьмём 250 гр. тыквы, очистим от кожуры, и порежем пластинками по 3 мм.

Затем возьмём сало (с пятью мясными прожилками, оно тоже в Китае зовётся мясом), и тоже порежем пластинками.

Холодная говядина под соусом

Холодная говядина под соусом


Холодная говядина под соусом

Этот салат особенно актуален зимой, когда организму требуется дополнительная энергия.

Для его приготовления возьмём одну говяжью голень. Зальём холодной водой, добавим половину веточки лука Порей (порезанную на части), 100 гр. Рисового вина.

МаЛаТофу

МаЛаТофу


МаЛаТофу

Сегодня готовим Тофу. Я не знаю как именно этот вид тофу называется на русском, а в переводе с китайского суть такая — вымоченный в рассоле тофу (соевый сыр).